【イベントレポ】モヒート作り体験ワークショップ「Making Mojito Workshop presented by LAODI」

6月23日(日)に新中野 BAR×KITCHEN changing moods 様にて、モヒート作り体験ワークショップ「Making Mojito Workshop presented by LAODI」を開催いたしました。お陰様でチケットは事前に完売し、満員御礼の中、ご参加いただきました。



体験内容はウェルカムドリンクに始まり、ラム酒＆LAODIセミナー、モヒート作り体験、オリジナルオードブルと盛りだくさんにご用意いたしました。



前半戦は「ラム酒」「LAODI」についてをそれぞれミニセミナー形式でお話しさせていただき、ラム酒の歴史や特徴についてより理解を深めていただく内容をお届けいたしました。



ついにメインイベント！後半戦は皆様お待ちかねのモヒート作り体験です。
ミントを潰す棒”ペストル”からミントまで、道具＆材料まで全てお店でご用意いただき、とてもスムーズな体験ができました。



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美味しく楽しもう！モヒート作り手順　2024.6.23 ver
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【1】材料をグラスに入れる
・飾り用のミントを別で選び、グラスにミントをたっぷり入れる
・ラム 45ml、ライムジュース 15ml、シロップ 15ml をグラスに注ぐ

【2】材料を潰す「マドル」
・ペストル (=棒 ) でミントを 30~40 回程度潰す

▶ポイント：腕の重みで回すように潰すと香りが出ます

【3】氷を入れて冷やす「ステア」
・グラスいっぱいに氷を詰める
・スプーンで下から氷を上下させる　(マドラーがなくても大丈夫！)
・グラスに霜ができたら止める

▶ポイント：溶けにくい、かち割り氷がおすすめです

【4】炭酸を注ぐ
・グラスいっぱい炭酸を注ぐ(今回の場合は 90ml 程度が目安)
・スプーンでグラスの底からゆっくり氷を一回持ち上げる
・飾り用のミントを乗せたら完成!

▶ポイント：氷を避けた方が炭酸感が活かせます



ミントを潰すとあの爽やかな清涼感が漂い、ジメジメした梅雨さえも爽やかに変えてくれます。参加者の皆様が思い思いに楽しいモヒート作りが進み、会話が弾んでいく様子が印象的でした。



皆様がオリジナルモヒートを完成させ、ついに「乾杯〜！」



最後にはchanging moods特製のジャークチキン、山盛りのフライドポテト、そして店長特製のLAODIを複数種類ブレンドして作ったラムレーズン入りクリームチーズまで、至れり尽くせりのコースをご提供いただきました…！

LAODI自体はワークショップ開催は初でしたので、各場面で至らないことも多い中、「楽しかった！」というお声をいただくことができ、開催してよかったと思えることが出来ました。次回開催する際は、更にバージョンアップしたいと思います！

今年の夏もぜひラム酒でモヒートをたくさんお楽しみいただければと思います！

最後までご覧いただき、誠にありがとうございました。

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今回イベントで使用したLAODIはこちら！

①LAODI ホワイトラム 42%

【公式限定】オリジナルロゴボックス&スペシャルブローシャー付き！

LAODI White Rhum / ラオディ ホワイトラム 42 %
International Wine & Spirits Competition Hong Kong 2018
銀賞受賞
42%vol.　750ml
フルーティーさ ★★★★★
甘さ ★★★☆☆
なめらかさ ★★★★☆
アジア初のラム酒図鑑「ラム大全」掲載商品

●なめらかでフルーティーなホワイトラム

無農薬さとうきびを弊社農園で育て、手作業で1本ずつ搾った「一番搾りジュース100%」でつくられたホワイトラム。

香り：ブドウのようなフルーティーなアロマ
味わい：コクとなめらかな甘み
余韻：鼻腔を通り抜ける華やかさ

アルコール度数が42%とは思えないほど、なめらかな口当たり。さとうきび本来のフレッシュさが表現され、ラム単体でも充分楽しめる上品な逸品です。

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