【イベント情報】ROND-POINT × LAODI ペアリングコースイベント
中野坂上にある人気ショコラトリー「Chocolaterie & Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru」にて6月1日(土)・6月2日(日)の2日間、10名様限定でチョコレート＆ラムのペアリングコースイベントを開催いたします。宝石のようなチョコレートが並ぶ輝かしいショーケースの後ろに隠された、スピークイージーなバー空間でショコラティエによる極上のペアリングやカクテルを体験いただくイベントです。
【イベント概要】
・イベント名：ROND-POINT × LAODI コラボレーションイベント「Chocolat meets Rhum」
・開催日時：2024年6月1日(土)・6月2日(日)、両日とも14:00〜16:00
・定員：各回 5名様限定 ( 2日間合計 10名様 )
・体験内容：ウェルカムドリンク1杯、ショコラ＆LAODIのペアリング、スペシャルカクテル2杯、ROND-POINT オーナーショコラティエ 田中丸氏による講義、LAODIセミナー付き。
・チケット料金 (お一人様)：5,000円 (tax in)
・開催場所：「Chocolaterie & Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru」
〒164-0011 東京都中野区中央2丁目47-2 コートフェニックス 1階
●チケット購入ページ●
https://www.laodijp.com/products/event_ticket_20240601_0602
※販売数に達次第、販売を終了させていただきますので予めご了承ください。
※ご希望の回の日時をお確かめの上、ご購入ください。
【コース内容】※内容は予告なく変更となる場合がございます。
●ウェルカムドリンク：
ビターで複雑なキレを楽しめるラムコーク
ロンポワン自家製コーラシロップ、シナモン＆唐辛子を漬け込んだ「ルアンプラバン」をベース
●チョコレートペアリング3種類：
「56K」「パクソン」「エスブラウン」の3種類ストレートと各種に合うチョコレート
●オリジナルカクテル2種類：
①びわの種を使ったフローズンダイキリ
杏仁のような爽やかな味わい
LAODI「ホワイト 42%」をベース
②トム・アンド・ジェリー
キャラメルやダークラムを使用したしっかりとした甘さのあるカクテル
LAODI「エスブラウン 45%」をベース
【Chocolaterie & Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaruについて】
2021年秋に開業、東京・中野坂上に店を構える洗練されたショコラトリー。オーナーショコラティエ田中丸 博文氏による素材にこだわったチョコレートやケーキなどを販売。
店名である「ROND-POINT（ロン・ポワン）」は、ロータリー型の環状交差点のように人々が行き交い、幸せを分かち合いたいという想いが込められている。田中丸氏が得意とする蜂蜜のチョコレートから、洋酒を使用したボンボンショコラまで幅広いラインナップが楽しめる。
また輝かしいショーケースの後ろには、スピークイージーなバー空間が隠されている。限られた曜日の営業で、席数も5席のみ。バーでは田中丸氏自身がカウンターに立ち、こだわり抜いた原料や素材を使用したカクテルやデザートを提供する。
ショコラティエ 田中丸 博文氏プロフィール (ロンポワン公式冊子より引用)
熊本県の和菓子屋に生まれ、洋菓子の道を志す。エコール辻東京に在学中、フレンチレストランで住み込みのアルバイトを始め、一流のおもてなしやバーの世界を知る。
都内洋菓子店で修行後、タントマリー、パティスリーQBGを経て渡仏。MORI YOSHIDAや1つ星レストランでの経験を積み、帰国後パティスリーQBGのシェフショコラティエに就任。
2022年中野坂上にて自店 ROND-POINTを開業。蜂蜜、ハーブ、スパイスなどの植物の使い方、バーテンダーやバリスタの知識、テクニックなどを使い、素材の香りを生かした菓子作りを得意とする。
店舗名：Chocolaterie & Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru
住所：〒164-0011 東京都中野区中央2丁目47-2 コートフェニックス 1階
定休日：月曜＋不定休
営業時間：11:00 〜 19:00
交通アクセス：東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線「中野坂上駅」より徒歩5分
HP : https://shop.rond-point-tanakamaru.com/
【当日の流れ】
・当日イベント開始5分前より受付を開始いたします。
・チケット注文時のメールを当日受付で拝見いたします。
・プログラムは多少の変更となる場合がございます。予めご理解のほどお願い申し上げます。
・イベントの途中退出は基本的に出来かねます。ご注意ください。
・未成年の方のご参加はお受けしかねます。
・参加予約完了後に予約をキャンセルされたい場合は、5月29日(水)の12:00までにご連絡ください。それ以降のキャンセル・当日キャンセルの場合はキャンセル料100%を徴収させていただきます。
・やむを得ない事情により、イベント開催当日に遅刻する場合は、下記までご連絡をお願いいたします。イベント終了時までに間に合わないなどは、無断キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。ご了承ください。
【イベントに関する問い合わせ先】
LAODI輸入元 株式会社シィクリエイティブインターナショナル
担当 稲子まで
連絡先：info@ccinter.jp